Pizza casera rápida
¡Disfruta de una pizza casera, saludable y supersencilla!
Ingredientes
Masa
- 2 tazas Harina integral de trigo 240g de harina
- 3/4 tazas agua templada
- 3/4 tazas Aceite de oliva virgen extra
Relleno
- Cantidad necesaria Verduras, tomate natural,
- 100 gramos queso tipo mozzarella
Elaboración paso a paso
- En un cuenco grande colocar la harina y hacer un hueco en el centro, formando un volcán
- Dentro del agujero del "volcán" colocar el aceite y el agua. Con los dedos ir haciendo movimientos circulares de dentro hacia fuera e ir incorporando la harina poco a poco hasta incorporarla todo y formar una masa.
- ¡PACIENCIA!! que podremos hacer un bola de masa sin ningún problema y se despega todo perfectamente de las paredes.
- Una vez que todos los ingredientes estén unidos, no es necesario amasar mucho más la masa. Simplemente la dejamos en el mismo cuenco, tapada con un paño húmedo durante unos 10 minutos.
- Estirar la masa en un molde de 24cm de diámetro. Pinchar la masa con un tenedor y hornear durante 15 minutos, solo la masa. Se tiene que cocinar un poquito, pero no se tiene que dorar.
- Una vez lista colocar todos los ingredientes SALUDABLES que más nos gusten.
- En primer lugar colocar el tomate. Yo opté por saltear 2 ajos con una lata pequeña de tomate entero pelado que corté en porciones pequeñas. Una vez que está listo, le añadí un toque de orégano.
- Después añadiremos el resto de ingredientes: verduras variadas: pimientos de colores, cebolla morada, champiñón, calabacín o berenjena cortada en porciones muy pequeñas, aceitunas; (opcional: embutidos de buena calidad) y queso. Si eliges la mozzarella de buena calidad, muchísimo mejor. 😉
- Al horno hasta que esté doradita y a servirla con una rica ensalada de verdura
- ¡A disfrutar de una pizza casera, saludable y supersencilla!
